Sabor e Saúde no Inverno: Saiba Cenas e Benefícios das Frutas da Estação

Com a chegada dos dias mais frios e o tempo seco característicos desta época do ano, as bancas de feiras e supermercados ganham cores vivas e aromas marcantes. Julho e agosto marcam o auge da safra das frutas de inverno, uma oportunidade perfeita para unir economia na feira e reforço na saúde de toda a família.

Entre as grandes protagonistas deste período estão a tangerina (ponkan), a laranja (pera e lima), o morango e o kiwi. Por estarem no seu ciclo natural de colheita, essas opções chegam ao consumidor final mais frescas, doces e com preços significativamente mais acessíveis.

Por que priorizar as frutas da estação?

A natureza é estratégica: durante o inverno, o corpo humano fica mais suscetível a gripes, resfriados e ressecamento de mucosas. Coincidentemente, a safra da estação é composta majoritariamente por alimentos altamente ricos em vitamina C, água e antioxidantes.

Além da questão nutricional, optar pelos alimentos da época traz vantagens diretas:

• Economia no bolso: A alta oferta reduz os custos de produção e logística, refletindo em preços menores nas prateleiras.

• Mais sabor e nutrientes: Como são colhidas no tempo certo de maturação, preservam melhor a concentração de vitaminas, o aroma e o suco natural.

• Menos químicos: Cultivadas em seu clima ideal, essas plantas necessitam de menos intervenções e defensivos no campo.

 

A palavra da especialista

Para entender melhor como esses alimentos atuam na prevenção de doenças sazonais, a equipe do Pequi News conversou com a nutricionista clínica Anna karolina Ferreira. Segundo a especialista, o consumo diário de frutas cítricas e vermelhas funciona como um verdadeiro escudo para o organismo. O inverno costuma vir acompanhado de gripes, resfriados e uma queda geral na disposição. Mas a natureza já oferece um reforço simples e acessível para atravessar essa época do ano com mais saúde: as frutas da estação.

“No inverno, é muito comum que as pessoas diminuam a ingestão de água e consumam alimentos mais calóricos. As frutas da estação, especialmente as cítricas como a tangerina e a laranja, entram como grandes aliadas para manter a hidratação e garantir o aporte de vitamina C e flavonoides. Esse combo potencializa o sistema imunológico, melhora a absorção de ferro e combate o estresse oxidativo das células”, explica Anna Karolina.

A nutricionista alerta ainda para um detalhe importante no preparo:

“Sempre que possível, o ideal é consumir a fruta in natura, aproveitando também o bagaço da laranja e as fibras da tangerina. As fibras ajudam no funcionamento do intestino e evitam picos de glicose no sangue, algo que costuma acontecer quando consumimos apenas o suco coado”, orienta.

— E as frutas aqui do Norte de Minas?

“A região de Montes Claros e do Norte de Minas tem uma tradição forte de frutas do Cerrado, muito presentes nos quintais e nas feiras locais; acerola, manga, cajá, tamarindo, jenipapo, goiaba, maracujá e umbu são bastante valorizadas por seu sabor e valor nutricional na região”, ressalta Anna karolina Ferreira.

A nutricionista destaca ainda que essas frutas nativas também merecem lugar de destaque na alimentação de inverno, já que muitas delas, como a acerola e a goiaba, são igualmente ricas em vitamina C, funcionando como alternativa local às frutas cítricas mais tradicionais.

Curiosamente, o Norte de Minas também vem se destacando em um cultivo pouco esperado para uma região de clima quente: produtores da região, têm conseguido cultivar frutas típicas de clima frio, como maçã, ameixa, uva, pêssego e morango, graças a técnicas adaptadas de manejo e irrigação. Isso mostra que a diversidade de frutas disponíveis na nossa região é maior do que muita gente imagina — e todas elas podem entrar na rotina alimentar de inverno

 

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As campeãs da safra e seus benefícios

Fruta	Principais Nutrientes	Benefício Principal
Tangerina / Ponkan	Vitamina C, Fibras e Potássio	Aumenta a imunidade e auxilia no trânsito intestinal.
Morango	Antocianinas e Vitamina C	Ação antioxidante, combate o envelhecimento celular.
Laranja Pera/Lima	Vitamina C, Ácido Fólico e Água	Hidratação profunda e proteção cardiovascular.
Kiwi	Vitamina C, E e Fibras	Melhora a digestão e fortalece as defesas do corpo.

 

 

Aproveitar a variedade disponível nas feiras locais é a forma mais simples e gostosa de manter a saúde em dia durante toda a estação.

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