Foto: Arlen Xavier
A Prefeitura de Montes Claros entregou um tanque resfriador de leite com capacidade para 2 mil litros à comunidade de Eduardos, na zona rural do município. A ação foi realizada por meio do Programa Municipal de Assistência Técnica, Extensão e Desenvolvimento Rural Ministro Alysson Paolinelli e beneficiará diretamente pequenos produtores da região.
A comunidade abriga cerca de 60 famílias, cuja principal atividade econômica é a produção rural. O equipamento foi destinado à Associação Comunitária do Grupo de Pequenos Produtores da Região dos Eduardos e a entrega ocorreu na sede da Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural, com a presença de autoridades municipais, técnicos da Prefeitura, representantes da Emater e moradores da comunidade.
Adquirido pela Emater com recursos de emenda parlamentar, o tanque resfriador desempenha papel fundamental na cadeia produtiva do leite. O equipamento mantém o produto em temperatura adequada, interrompendo a proliferação de bactérias, preservando sua qualidade e reduzindo o risco de rejeição pelos laticínios.
Segundo a Diretoria de Extensão Rural e Desenvolvimento Tecnológico do Município, o tanque atenderá inicialmente dez produtores de leite da comunidade. Eles já participam de ações de melhoramento genético desenvolvidas pelo Programa Alysson Paolinelli, que busca aumentar a produtividade e a qualidade do leite produzido na região.
A expectativa é que o novo equipamento contribua para o armazenamento de um volume maior de leite, ampliando as oportunidades de comercialização e fortalecendo a renda das famílias atendidas pelo programa.
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