O mestrado em Produção Animal tem três linhas de pesquisa: manejo da produção animal; nutrição e alimentação animal; pesquisa em qualidade de alimentos de origem animal. Foto: Lucas Braga/UFMG
O curso de Mestrado em Produção Animal da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), em Montes Claros, tem como objetivo qualificar profissionais com o propósito de desenvolver o ensino, a pesquisa e a extensão com enfoque na produção animal e na qualidade de alimentos. Mais especificamente, possibilitar a formação de recursos humanos para pesquisas voltadas à produção, processamento e controle da qualidade de produtos de origem animal considerando as particularidades regionais do semiárido brasileiro. Além de promover o conhecimento científico aplicado às diferentes regiões do país e de outros continentes com características edafoclimáticas semelhantes.
Pretende-se, assim, aprimorar o conhecimento de bacharéis nas diferentes áreas da produção animal envolvendo nutrição e alimentação, sanidade, genética, melhoramento, reprodução, bioclimatologia, bem-estar animal além de qualidade e segurança alimentar de produtos de origem animal, possibilitando a identificação de pontos críticos nas cadeias produtivas e conferindo subsídio para a gestão do meio aquático, terrestre e dos recursos nativos e cultivados, de modo a integrar os processos produtivos e agroecológicos.
Os pós-graduados serão capacitados ainda quanto ao desenvolvimento de visão crítica e global da conjuntura econômica, social e cultural a fim de atuarem a nível regional, nacional e internacional com sólida base de conhecimento científico além de consciência ética e política.
Coordenação:
Professora Luciana Castro Geraseev – Coordenadora
Professor Mário Henrique França Mourthé – Subcoordenador
Secretaria
Responsável: Gabriel Magalhães Cassani
Telefone: (38) 2101-7759
e-mail: secpgicaufmg@gmail.com
Atendimento: 08h às 11h e 14h às 16h
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