Montes Claros recebe o Rota dos Sabores nesta quarta (06)

A iniciativa nasce dentro do Projeto Empreender da ACI e tem como pilares a valorização da identidade local, o incentivo à educação profissional e o compromisso com práticas sustentáveis. De acordo com a chef Bella Antunes, proprietária do restaurante Urucum e coordenadora do núcleo, o grupo trabalha de forma colaborativa: “Nosso objetivo é trazer uma gastronomia diferenciada, fortalecendo a economia com produtos da nossa região e incentivando a educação com aulas práticas”, destaca.

Gastronomia para todos

Com a expectativa de atrair um público diversificado até as 21h30, a organização enfatiza que o festival foi planejado para ser acessível. Os pratos oferecidos terão valores estimados entre R$ 15 e R$ 40, reforçando a proposta de democratizar o acesso à culinária de alta qualidade.

O cardápio promete uma verdadeira viagem sensorial, mesclando:

• Comida nordestina e italiana;

• Culinária internacional e fusões contemporâneas;

• Uso de ingredientes típicos da região, como o pequi.

Para o empresário Andrea Carpentieri, coordenador do lançamento, o momento é de consolidação. “A gastronomia em Montes Claros subiu muito de nível nos últimos anos. Chegou a hora de mostrar essa força para o público”, afirma, prevendo que este será o primeiro de muitos eventos de grande porte na cidade.

A criação do núcleo é vista pela diretoria da ACI como um motor de desenvolvimento econômico. Priscilla Moreira, gestora do Programa Empreender na ACI, corrobora a visão de crescimento, destacando a maturidade dos empresários envolvidos. Para ela, o encontro simboliza o propósito da associação em ser um agente ativo na economia local.

Serviço

• Evento: Rota dos Sabores (Lançamento do Núcleo de Gastronomia)

• Data: Quarta-feira, 06 de maio

• Horário: Das 18h às 21h30

• Local: Sede da ACI Montes Claros (Bairro Ibituruna)

• Entrada: Gratuita (inscrições via plataforma Sympla)

• Atrações: Gastronomia variada, música ambiente e networking.