Foto: Sebrae Minas
Donos de bares e restaurantes interessados em participar da 4ª edição do Festival Gastronômico de Salinas estarão reunidos nesta segunda-feira (9), a partir das 18h, no Museu da Cachaça, durante o lançamento oficial do evento. O festival está marcado para os dias 5 e 6 de junho e promete reunir novamente gastronomia, cultura e música na cidade.
Durante o encontro também será lançada mais uma edição do programa Prepara Gastronomia, iniciativa do Sebrae Minas voltada ao fortalecimento de negócios do setor de alimentação fora do lar. Neste ano, serão disponibilizadas 16 vagas destinadas a Microempresas (ME) e Empresas de Pequeno Porte (EPP).
Os empreendedores selecionados terão acesso a capacitações e consultorias especializadas, além do acompanhamento de uma chef de cozinha, que auxiliará na criação de novos pratos tanto para o festival quanto para inclusão nos cardápios dos estabelecimentos participantes.
A proposta do programa é incentivar uma gestão mais profissional dos negócios e valorizar ingredientes e receitas típicas do Norte de Minas. Entre os produtos que podem compor os pratos estão itens regionais como cachaça, requeijão, pequi e carne de sol. Segundo o analista do Sebrae Minas, Albertino Correia, a iniciativa busca gerar resultados que vão além do período do evento. “Nosso objetivo é permitir que os empreendedores tenham bons resultados não somente durante o Festival. As atividades propostas pelo Prepara Gastronomia têm um reflexo positivo no negócio ao longo de todo o ano”, afirma.
No ano passado, o Festival Gastronômico de Salinas registrou recorde de público, reunindo cerca de cinco mil pessoas durante os dois dias de programação. O evento já se consolidou no calendário regional e atrai visitantes de diversas cidades do Norte de Minas.
Além da degustação de pratos preparados pelos estabelecimentos participantes, a programação contará novamente com apresentação do grupo Viola dos Gerais e um show com artista de renome nacional, que ainda será anunciado pela organização.
O 4º Festival Gastronômico de Salinas é realizado pela Prefeitura de Salinas, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Turismo, com apoio do Sebrae Minas, da Associação Comercial e Empresarial (ACE) e da Câmara de Dirigentes Lojistas (CDL) do município.
Serviço
4º Festival Gastronômico de Salinas
Data: 9 de março
Horário: a partir das 18h
Local: Museu da Cachaça
Entrada gratuita.
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